ブログ│西中島南方の居酒屋まかない

昨日は定休日だったので仕入れしている酒屋さんにいってきました。新しいお酒も入っていましたが、保管する場所の問題で買うのは断念しました。順次入れ替えていこうと思ってます。今回買ってきたのは麦焼酎「釈云麦」しっかりした麦の味がします。どうぞ飲みに来てください

台風５号が接近し、梅雨前線を活発にしているみたいですが大阪市は案の定というかあまりひどくはならない感じみたいです。日曜日の雨、家でゆっくりしている方がほとんどかもしれませんが、まかないは営業しています。晩ごはん食べに来ませんか？

昨夜は雷付きの激しい雨でしたが、今日はいい天気ですね。暑いけど。

今朝、仕入れに豊南市場に行ったら稚鮎が売ってました。天ぷらにしてお出しします。売っている食材が少しずつ変わってきてます。写真は豆もやし豚ロールです。

とうとう梅雨に入り、急に蒸し暑くなってきたように感じます。

メニューの中の晩ごはんもさっぱりしたものにしようかと思いましたが、

ミックスフライ定食にしました。あとは豚汁とほうれん草のお浸しとごはん。ガッツリ食べて蒸し暑さを乗り切ってください。

きょうはサーモンクリームコロッケを仕込みました。

ちょっと残った材料でクリームソースのスパゲッティを

まかないで作りました。

ビールに引き続きお酒も新しいお酒を入れました。島根県のお酒「王碌」高知県のお酒「南」です。まだ封切りしてません皆様を待ってます。

6月1日からクラフトビールを入れ替えしました！
on the cloudは初夏を感じる爽やかなグレープフルーツの
ような味が楽しめるビールです。
ぜひお店にてお楽しみください。

よろしくお願いいたします。