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昨日ありました。「無断キャンセル」４名分ですが、やはりショックです。お造りは顔を見てからやろうと思っていたので切ってませんでしたが、そのままの残った食材もあります。まあ明日定休日やし、晩ごはん用意せんで済んだと思えばいいんですが、何とかなりませんかね～。

昨夜よなよなエールがなくなりました。また入れようとは思っていますが今回は伊勢角屋麦酒の「ペールエール」をいれました。お酒も「王禄」がなくなり、高知県の「南」特別純米をいれました。ぜひ飲みに来てください。

今日も雨、うっとうしいです。でも店の前では少年たちは雨の中、車や人をよけながらずぶぬれでボールを蹴ったりバトミントンをしたりして遊んでいます。自分はどうだったかなと思い出してもこんな雨の中では遊んだ記憶はありません。今の子はすごいなと思います。風邪をひかないといいですが。

今日のまかない「ナスとハンバーグのスパゲッティ」

びっくりしましたね～今日はお店の定休日だったのでぐっすり寝ていたところ「グラッ」目覚めました。揺れたなと思いながら部屋見ても何にもなってないしまあ大した事ないなと思い二度寝、そしたら電話がかかってきて「大丈夫か」寝ぼけながらもへいきやでと返事し、三度寝、また電話、しょうがないので店の様子を見に行って初めて電車が止まっているのを知りました（１１時ごろ）店についても別に何にもなってなく、冷蔵庫の中のグラスが４こ傾いてただけでした。いつも通り掃除していると２階のFammeyのマスターが覗いてくれ話をしましたが、ボトルが何本か割れたそうです。家に帰ってテレビ見ると世間は大変なことになっていることを初めて知りました。皆様は大丈夫でしたでしょうか？

昨日、阪急三国で店をやっていた時の常連さんがここ「まかない」を探し出して、家とは反対方向なのにわざわざ来てくれました。本当にありがたく、楽しかったです。そしてその方のお弁当か晩ごはんになる予定だった野菜をいただきました。今日のまかないで焼き野菜とオニスラとして美味しく頂きました。きゅうりは漬物にしようかと思っています。ありがとうございました。

昨日は定休日だったので仕入れしている酒屋さんにいってきました。新しいお酒も入っていましたが、保管する場所の問題で買うのは断念しました。順次入れ替えていこうと思ってます。今回買ってきたのは麦焼酎「釈云麦」しっかりした麦の味がします。どうぞ飲みに来てください

台風５号が接近し、梅雨前線を活発にしているみたいですが大阪市は案の定というかあまりひどくはならない感じみたいです。日曜日の雨、家でゆっくりしている方がほとんどかもしれませんが、まかないは営業しています。晩ごはん食べに来ませんか？

昨夜は雷付きの激しい雨でしたが、今日はいい天気ですね。暑いけど。

今朝、仕入れに豊南市場に行ったら稚鮎が売ってました。天ぷらにしてお出しします。売っている食材が少しずつ変わってきてます。写真は豆もやし豚ロールです。

とうとう梅雨に入り、急に蒸し暑くなってきたように感じます。

メニューの中の晩ごはんもさっぱりしたものにしようかと思いましたが、

ミックスフライ定食にしました。あとは豚汁とほうれん草のお浸しとごはん。ガッツリ食べて蒸し暑さを乗り切ってください。

きょうはサーモンクリームコロッケを仕込みました。

ちょっと残った材料でクリームソースのスパゲッティを

まかないで作りました。